Il dolce tempo delle cose fatte bene.
Dal 1978, croissant lievitati 48 ore, gelato mantecato a vista, panettoni d'autore e una piccola pasticceria che cambia con le stagioni.
Sette ossessioni,
una sola idea di dolcezza.
L'icona
Croissant
da 1,80 €Burro francese AOP, sfoglia a strati, lievitazione lenta a freddo. Versione classica e al cioccolato, sfornati ogni mattina.
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Due generazioni
a impastare lo stesso
gesto.
Nel 1978 la famiglia Caprino aprì una piccola bottega ad Acquedolci con una sola idea: che il dolce dovesse avere il tempo di diventare buono. Bar, pasticceria, gelateria.
Due generazioni dopo, i figli continuano. Ogni mattina alle quattro le luci si accendono in laboratorio, il lievito madre viene rinfrescato, il burro francese tirato in sfoglia. Niente è cambiato. Tutto è cambiato.
Il dolce che
arriva dove serve.
Matrimoni, battesimi, lauree, cene aziendali. Portiamo Chantignè a casa vostra con allestimenti su misura, sweet table d'autore, torte e piccola pasticceria a buffet.
Il panettone, ordinato per tempo.
Lievito madre vivo, 36 ore di lievitazione, pezzatura da 1 kg. Confezione regalo inclusa.
